通常人们所说的厨房设备包含了常用烹饪设备与加热设备，厨房设备里面最基础的构成部分就是灶具与厨具，另外还包含了一些消毒器械与通风排烟设备等。对于常用厨房设备的选购，需要注意哪些事项呢?下面是一些经验分享：

  1、燃气灶的选择

  厨房设备里面的燃气灶是需要选择燃料的，选择电能或者是天然气，并且这两类选取方式都会对环境产生很大的影响，因此需要认真的考虑。燃气灶的选购建议是：使用天然气类型的燃气灶是比较好的选择，因为天然气价钱比较便宜，并且使用率比较高，属于清洁的绿色节能型能源，和煤气相比，使用天然气能够减少二氧化碳的排放量，大概能够减少45%左右。

  2、电磁炉的选择

  电磁炉属于节约能源型的厨房电器设备，是一种新型的厨房设备。符合规范的电气炉或者煤气炉都是加热锅子底部的空气来达到烹饪食物的目的，不过，电磁炉与这两者是有差异的，它的热量是经由高新科学技术磁力直接传递到锅子上的，因此浪费的热能更加少。热能形成的很快，并且与燃气一样是能够无限制调节的。因此，对于炉具的选择，还是选择电磁炉比较理想，使用更加安全可靠。

  3、微波炉的选择

  微波炉具有节约能源之王的美誉，消耗的能量是另外一些炉具类的五分之一或者十分之一。但是微波炉的玻璃窗部分产生的射线比较高，选择的时候建议选择没有玻璃窗型的微波炉。

  对于厨房设备的选择，一定要根据厨房的具体需要以及从绿色、节能、环保的角度出发，才能够使用更加安全可靠。